French — Recettes de conservation | Tata Conserve

Andouille de Guémené

Andouille de Guémené

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Andouillette de Troyes en bocal

Andouillette de Troyes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Araignée de mer au beurre congelé

Araignée de mer au beurre congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois

Araignée rillettes frigo

Araignée rillettes frigo

Facile 50 min Conservation : 2 mois

Beurre à la sarriette congelé

Beurre à la sarriette congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois

Beurre à la sauge

Beurre à la sauge

Facile 10 min Conservation : 6 mois

Beurre d'escargots congelé

Beurre d'escargots congelé

Facile 20 min Conservation : 6 mois

Bigorneaux au beurre congelé

Bigorneaux au beurre congelé

Facile 40 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux au court bouillon congelé

Bigorneaux au court bouillon congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux beurre persillé congelé

Bigorneaux beurre persillé congelé

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux cuits congelés

Bigorneaux cuits congelés

Facile 25 min Conservation : 6 mois

Bisque d'araignée de mer congelée

Bisque d'araignée de mer congelée

Moyen 90 min Conservation : 3 mois

Blanquette de veau en bocal

Blanquette de veau en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Bœuf aux carottes en bocal

Bœuf aux carottes en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an

Bulots à l'aïoli en bocal

Bulots à l'aïoli en bocal

Moyen 90 min Conservation : 6 semaines

Bulots au court-bouillon épicé

Bulots au court-bouillon épicé

Moyen 90 min Conservation : 1 an

Bulots en bocal

Bulots en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an

Bulots en saumure

Bulots en saumure

Facile 30 min Conservation : 3 semaines

Bulots marines au vinaigre

Bulots marines au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 3 semaines

Bulots marinés en bocal

Bulots marinés en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an

Caille confit au frigo

Caille confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Canard aux légumes en bocal

Canard aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Canard mijoté en bocal

Canard mijoté en bocal

Moyen 300 min Conservation : 1 an

Carottes au laurier

Carottes au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an

Carottes Vichy en bocal

Carottes Vichy en bocal

Facile 50 min Conservation : 1 an

Cassoulet au confit en bocal

Cassoulet au confit en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an

Cassoulet familial en bocal

Cassoulet familial en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Cassoulet maison en bocal

Cassoulet maison en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Cassoulet traditionnel en bocal

Cassoulet traditionnel en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an

Céleris rave remoulade base congelée

Céleris rave remoulade base congelée

Facile 20 min Conservation : 3 mois

Cèpes au vinaigre

Cèpes au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Cerfeuil au vinaigre

Cerfeuil au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois

Chapon confit au frigo

Chapon confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois

Châtaignes en bocal

Châtaignes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an

Choux de Bruxelles en bocal

Choux de Bruxelles en bocal

Facile 35 min Conservation : 1 an

Civet de bécasse congelé

Civet de bécasse congelé

Moyen 180 min Conservation : 3 mois

Coing compote en bocal

Coing compote en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an

Coing Gelée

Coing Gelée

Facile 90 min Conservation : 1 an

Compote de pêches à la vanille

Compote de pêches à la vanille

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Compote pommes coings

Compote pommes coings

Facile 90 min Conservation : 1 an

Compote Pommes Fruits Rouges

Compote Pommes Fruits Rouges

Facile 80 min Conservation : 1 an

Compote Pommes Poires

Compote Pommes Poires

Facile 80 min Conservation : 1 an

Compote Pommes-Fraises

Compote Pommes-Fraises

Facile 65 min Conservation : 1 an

Compote Pommes-Framboises

Compote Pommes-Framboises

Facile 50 min Conservation : 1 an

Compote Pommes-Myrtilles

Compote Pommes-Myrtilles

Facile 65 min Conservation : 1 an

Confiture d'oignons au vin rouge

Confiture d'oignons au vin rouge

Facile 80 min Conservation : 6 mois

Confiture de cerises à l'amaretto

Confiture de cerises à l'amaretto

Facile 60 min Conservation : 1 an

Confiture de châtaigne

Confiture de châtaigne

Facile 90 min Conservation : 6 mois

Confiture de coing

Confiture de coing

Facile 90 min Conservation : 1 an

Confiture de fraises

Confiture de fraises

Facile 50 min Conservation : 1 an

Confiture de lait

Confiture de lait

Moyen 130 min Conservation : 6 mois

Confiture de pêches

Confiture de pêches

Facile 90 min Conservation : 1 an

Confiture de poires

Confiture de poires

Facile 90 min Conservation : 1 an

Confiture de potimarrons à la vanille

Confiture de potimarrons à la vanille

Facile 90 min Conservation : 6 mois

Confiture de potiron

Confiture de potiron

Facile 90 min Conservation : 6 mois

Confiture de potiron au laurier

Confiture de potiron au laurier

Facile 90 min Conservation : 1 an

Confiture de potiron au miel

Confiture de potiron au miel

Facile 90 min Conservation : 1 an

Confiture de prunes

Confiture de prunes

Facile 60 min Conservation : 1 an

Congélation de l'Emmental râpé pour cuisson

Congélation de l'Emmental râpé pour cuisson

Facile 10 min Conservation : 6 mois

Congélation de l'Époisses en portions pour sauces

Congélation de l'Époisses en portions pour sauces

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation de l'Ossau-Iraty en dés pour cuisine

Congélation de l'Ossau-Iraty en dés pour cuisine

Facile 15 min Conservation : 4 mois

Congélation de la Fourme d'Ambert émiettée pour sauces

Congélation de la Fourme d'Ambert émiettée pour sauces

Facile 11 min Conservation : 3 mois

Congélation de la Tomme de Savoie en morceaux pour cuisson

Congélation de la Tomme de Savoie en morceaux pour cuisson

Facile 10 min Conservation : 4 mois

Congélation du Beaufort portionné pour fondue

Congélation du Beaufort portionné pour fondue

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Congélation du Bleu d'Auvergne en dés

Congélation du Bleu d'Auvergne en dés

Facile 15 min Conservation : 4 mois

Congélation du Brie en morceaux pour sauces

Congélation du Brie en morceaux pour sauces

Facile 10 min Conservation : 3 mois

Congélation du Camembert entier pour cuisine

Congélation du Camembert entier pour cuisine

Facile 5 min Conservation : 3 mois

Congélation du Cantal en dés

Congélation du Cantal en dés

Facile 15 min Conservation : 4 mois

Congélation du Comté en morceaux pour gratin

Congélation du Comté en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois

Congélation du Gruyère en morceaux pour gratin

Congélation du Gruyère en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 6 mois

Congélation du Livarot en morceaux pour sauces

Congélation du Livarot en morceaux pour sauces

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation du Maroilles en morceaux pour cuisine

Congélation du Maroilles en morceaux pour cuisine

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation du Morbier en morceaux pour gratin

Congélation du Morbier en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 4 mois

Congélation du Munster en morceaux

Congélation du Munster en morceaux

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation du Pont-l'Évêque en morceaux pour cuisine

Congélation du Pont-l'Évêque en morceaux pour cuisine

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation du Reblochon en morceaux pour gratin

Congélation du Reblochon en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois

Congélation du Rocamadour entier

Congélation du Rocamadour entier

Facile 10 min Conservation : 2 mois

Congélation du Saint-Nectaire en morceaux pour gratin

Congélation du Saint-Nectaire en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois

Couenne salée

Couenne salée

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Coulis de framboises

Coulis de framboises

Facile 35 min Conservation : 6 mois

Coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Coulis de myrtilles

Coulis de myrtilles

Facile 35 min Conservation : 6 mois

Courgettes au cumin

Courgettes au cumin

Facile 45 min Conservation : 1 an

Crème de Châtaignes

Crème de Châtaignes

Facile 90 min Conservation : 6 mois

Dinde confit au frigo

Dinde confit au frigo

Moyen 270 min Conservation : 3 mois

Échalotes confites

Échalotes confites

Facile 70 min Conservation : 6 mois

Flageolets à l'ail

Flageolets à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an

Flageolets à l'ancienne

Flageolets à l'ancienne

Facile 150 min Conservation : 1 an

Flageolets au bouillon

Flageolets au bouillon

Facile 75 min Conservation : 3 mois

Flageolets aux herbes

Flageolets aux herbes

Facile 90 min Conservation : 1 an

Flageolets aux légumes

Flageolets aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an

Flageolets nature en bocal

Flageolets nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 2 ans

Fruits au sirop maison

Fruits au sirop maison

Facile 50 min Conservation : 6 mois

Galantine de volaille

Galantine de volaille

Moyen 240 min Conservation : 6 mois

Gendarme (saucisse fumée séchée)

Gendarme (saucisse fumée séchée)

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Gésiers confits

Gésiers confits

Moyen 270 min Conservation : 6 mois

Girolles au vinaigre

Girolles au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Gorge de porc salée

Gorge de porc salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Graisse de canard parfumée

Graisse de canard parfumée

Facile 270 min Conservation : 6 mois

Grattons lyonnais

Grattons lyonnais

Facile 150 min Conservation : 6 mois

Harengs rillettes frigo

Harengs rillettes frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois

Haricots verts à l'échalote

Haricots verts à l'échalote

Facile 35 min Conservation : 1 an

Haricots verts façon paysanne

Haricots verts façon paysanne

Facile 105 min Conservation : 1 an

Jambon sec (salaison)

Jambon sec (salaison)

Moyen 60 min Conservation : 1 an

Joue de porc salée

Joue de porc salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Joues de porc salées

Joues de porc salées

Moyen 150 min Conservation : 1 an

Lapin à la moutarde en bocal

Lapin à la moutarde en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an

Lapin aux légumes en bocal

Lapin aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Lapin confit au frigo

Lapin confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Lapin en civet en bocal

Lapin en civet en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Lapin en sauce en bocal

Lapin en sauce en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Lard salé / Ventrèche

Lard salé / Ventrèche

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Lentilles à l'ancienne

Lentilles à l'ancienne

Facile 80 min Conservation : 1 an

Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Moyen 270 min Conservation : 2 mois

Magret séché

Magret séché

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Manchons de canard confits

Manchons de canard confits

Moyen 420 min Conservation : 6 mois

Merlan rillettes frigo

Merlan rillettes frigo

Facile 50 min Conservation : 2 mois

Navets au cumin

Navets au cumin

Facile 80 min Conservation : 1 an

Navets au thym

Navets au thym

Facile 45 min Conservation : 1 an

Navets au vinaigre

Navets au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Noix de Saint-Jacques en bocal

Noix de Saint-Jacques en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an

Oie confite au frigo

Oie confite au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois

Palette demi-sel

Palette demi-sel

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Palombe confit au frigo

Palombe confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois

Palombe crue congelée

Palombe crue congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Palombe cuite congelée

Palombe cuite congelée

Facile 80 min Conservation : 3 mois

Pâté d'oursin congelé

Pâté d'oursin congelé

Moyen 40 min Conservation : 6 mois

Pâté de foie de porc

Pâté de foie de porc

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Pâté de foie de volaille

Pâté de foie de volaille

Moyen 120 min Conservation : 1 an

Pâte de prune

Pâte de prune

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Perdrix confit au frigo

Perdrix confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Perdrix crue congelée

Perdrix crue congelée

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Perdrix cuit congelé

Perdrix cuit congelé

Moyen 90 min Conservation : 3 mois

Petits pois à l'ancienne

Petits pois à l'ancienne

Facile 75 min Conservation : 1 an

Petits pois à la française en bocal

Petits pois à la française en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an

Petits pois au bouillon

Petits pois au bouillon

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Petits pois aux oignons

Petits pois aux oignons

Facile 75 min Conservation : 1 an

Petits pois carottes en bocal

Petits pois carottes en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an

Pigeon confit au frigo

Pigeon confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 6 mois

Pintade confit au frigo

Pintade confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 3 mois

Poireaux au laurier

Poireaux au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an

Poireaux au persil en bocal

Poireaux au persil en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an

Poireaux au thym en bocal

Poireaux au thym en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an

Poireaux au vinaigre

Poireaux au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Poireaux confits

Poireaux confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois

Poireaux en bocal

Poireaux en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an

Poireaux natures en bocal

Poireaux natures en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an

Poires au naturel

Poires au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an

Poires au sirop

Poires au sirop

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Porc aux lentilles en bocal

Porc aux lentilles en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an

Porc aux oignons en bocal

Porc aux oignons en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an

Porc en sauce en bocal

Porc en sauce en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an

Potimarron légèrement sucré

Potimarron légèrement sucré

Facile 90 min Conservation : 1 an

Potimarron nature en bocal

Potimarron nature en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an

Potirons soupe bocaux

Potirons soupe bocaux

Facile 90 min Conservation : 1 an

Poulet aux carottes en bocal

Poulet aux carottes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an

Poulet confit au frigo

Poulet confit au frigo

Moyen 270 min Conservation : 3 mois

Prunes au naturel

Prunes au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an

Purée de poires

Purée de poires

Facile 35 min Conservation : 1 an

Purée de prunes

Purée de prunes

Facile 45 min Conservation : 1 an

Radis Noirs Nature en bocal

Radis Noirs Nature en bocal

Facile 50 min Conservation : 1 an

Raie rillettes frigo

Raie rillettes frigo

Facile 120 min Conservation : 2 mois

Rillettes d'agneau aux herbes

Rillettes d'agneau aux herbes

Moyen 150 min Conservation : 6 mois

Rillettes de canard

Rillettes de canard

Moyen 270 min Conservation : 3 mois

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

Moyen 210 min Conservation : 3 mois

Rillettes de lieu jaune

Rillettes de lieu jaune

Facile 80 min Conservation : 3 mois

Rillettes de lieu noir

Rillettes de lieu noir

Facile 80 min Conservation : 3 mois

Rillettes de Saint-Jacques

Rillettes de Saint-Jacques

Facile 45 min Conservation : 3 semaines

Rillettes de sole au beurre blanc

Rillettes de sole au beurre blanc

Moyen 90 min Conservation : 3 semaines

Rillettes de truite (congélation)

Rillettes de truite (congélation)

Facile 50 min Conservation : 2 mois

Roquefort émietté congelé

Roquefort émietté congelé

Facile 11 min Conservation : 3 mois

Rosette de Lyon

Rosette de Lyon

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Sauce verte au cresson congelée

Sauce verte au cresson congelée

Facile 20 min Conservation : 3 mois

Saucisse sèche

Saucisse sèche

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Saucisson d'Arles

Saucisson d'Arles

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Saucisson sec maison

Saucisson sec maison

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Sirop de poire

Sirop de poire

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Sirop de prune

Sirop de prune

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Soupe de légumes maison

Soupe de légumes maison

Facile 45 min Conservation : 3 mois

Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

Facile 45 min Conservation : 3 mois

Soupe de Poireaux Stérilisée

Soupe de Poireaux Stérilisée

Facile 80 min Conservation : 1 an

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

Facile 80 min Conservation : 1 an

Soupe de Potiron Stérilisée

Soupe de Potiron Stérilisée

Facile 90 min Conservation : 1 an

Soupe Paysanne en bocal

Soupe Paysanne en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an

Terrine de caille au frigo

Terrine de caille au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois

Terrine de canard à l'orange

Terrine de canard à l'orange

Moyen 180 min Conservation : 6 mois

Terrine de canard sauvage au réfrigérateur

Terrine de canard sauvage au réfrigérateur

Moyen 180 min Conservation : 2 mois

Terrine de dinde au frigo

Terrine de dinde au frigo

Moyen 120 min Conservation : 3 mois

Terrine de lapin au frigo

Terrine de lapin au frigo

Moyen 180 min Conservation : 2 mois

Terrine de lapin aux pruneaux

Terrine de lapin aux pruneaux

Moyen 140 min Conservation : 6 mois

Terrine de palombes au frigo

Terrine de palombes au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois

Terrine de perdrix au frigo

Terrine de perdrix au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois

Terrine de pigeon au frigo

Terrine de pigeon au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Terrine de pintade au frigo

Terrine de pintade au frigo

Moyen 180 min Conservation : 2 mois

Truffes confites

Truffes confites

Moyen 90 min Conservation : 6 mois

Turbot rillettes frigo

Turbot rillettes frigo

Moyen 90 min Conservation : 2 mois

Veau confit au frigo

Veau confit au frigo

Moyen 540 min Conservation : 3 mois

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Facile 35 min Conservation : 3 mois

Velouté de cresson congelé

Velouté de cresson congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois