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Mediterranean

308 recettes

Abricots au naturel
Conserve

Abricots au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an
Abricots au sirop
Sirop

Abricots au sirop

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Agneau à la tomate en bocal
Conserve

Agneau à la tomate en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Agneau aux légumes en bocal
Conserve

Agneau aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Agneau mijoté en bocal
Conserve

Agneau mijoté en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Ail confit à l'huile
Confit

Ail confit à l'huile

Facile 70 min Conservation : 3 semaines
Anchois au sel
Salaison

Anchois au sel

Facile 30 min Conservation : 1 an
Anchois crus congelés
Congélation

Anchois crus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Anchois escabèche frigo
Confit

Anchois escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Anchois rillettes frigo
Confit

Anchois rillettes frigo

Facile 15 min Conservation : 2 mois
Araignée de mer cuit congelé
Congélation

Araignée de mer cuit congelé

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Araignée de mer escabèche frigo
Confit

Araignée de mer escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Araignée de mer fumée chaud au frigo
Fumage

Araignée de mer fumée chaud au frigo

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Artichauts à l'huile
Conserve

Artichauts à l'huile

Facile 60 min Conservation : 1 an
Artichauts confits au frigo
Confit

Artichauts confits au frigo

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Artichauts congelés
Congélation

Artichauts congelés

Facile 25 min Conservation : 1 an
Artichauts nature en bocal
Conserve

Artichauts nature en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Aubergines à l'huile
Conserve

Aubergines à l'huile

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au paprika
Conserve

Aubergines au paprika

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au thym
Conserve

Aubergines au thym

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au vinaigre
Pickles

Aubergines au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Aubergines confites à l'huile
Confit

Aubergines confites à l'huile

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Aubergines et tomates en bocal
Conserve

Aubergines et tomates en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Aubergines grillées en bocal
Conserve

Aubergines grillées en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Aubergines italiennes marinées
Pickles

Aubergines italiennes marinées

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Bar en bocal à l'huile
Conserve

Bar en bocal à l'huile

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Base de Minestrone
Congélation

Base de Minestrone

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Base soupe italienne
Conserve

Base soupe italienne

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Base tomate concentrée
Conserve

Base tomate concentrée

Facile 75 min Conservation : 1 an
Basilic beurre congelé
Congélation

Basilic beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Basilic congelé
Congélation

Basilic congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Basilic pesto congelé
Congélation

Basilic pesto congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Basilic séché
Séchage

Basilic séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Betteraves au laurier
Conserve

Betteraves au laurier

Facile 80 min Conservation : 1 an
Betteraves au poivre
Conserve

Betteraves au poivre

Facile 50 min Conservation : 1 an
Betteraves au thym
Conserve

Betteraves au thym

Facile 90 min Conservation : 1 an
Betteraves au vinaigre
Pickles

Betteraves au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Betteraves en bocal
Conserve

Betteraves en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Betteraves rouges au vinaigre doux
Pickles

Betteraves rouges au vinaigre doux

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Beurre à l'origan congelé
Congélation

Beurre à l'origan congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Beurre à la lavande congelé
Congélation

Beurre à la lavande congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Bigorneaux escabèche frigo
Confit

Bigorneaux escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Blettes nature en bocal
Conserve

Blettes nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Bœuf à la tomate en bocal
Conserve

Bœuf à la tomate en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Bœuf aux olives en bocal
Conserve

Bœuf aux olives en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Bœuf façon daube en bocal
Conserve

Bœuf façon daube en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Bottarga (poutargue) maison
Salaison

Bottarga (poutargue) maison

Moyen 30 min Conservation : 1 an
Brocoli au naturel en bocal
Conserve

Brocoli au naturel en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Brocoli en fleurettes en bocal
Conserve

Brocoli en fleurettes en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Brocolis pickles épicés
Pickles

Brocolis pickles épicés

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Cabillauds escabèche frigo
Confit

Cabillauds escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Calamars escabèche frigo
Confit

Calamars escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Capres à l'huile
Confit

Capres à l'huile

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Câpres au sel
Salaison

Câpres au sel

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Câpres au vinaigre
Pickles

Câpres au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cardons nature en bocal
Conserve

Cardons nature en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Carottes à l'ail doux
Conserve

Carottes à l'ail doux

Facile 35 min Conservation : 1 an
Carottes au citron
Conserve

Carottes au citron

Facile 35 min Conservation : 1 an
Carottes au persil
Conserve

Carottes au persil

Facile 50 min Conservation : 1 an
Carottes au thym
Conserve

Carottes au thym

Facile 45 min Conservation : 1 an
Carottes au vinaigre
Pickles

Carottes au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Carottes aux herbes de Provence
Conserve

Carottes aux herbes de Provence

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes en bocal
Conserve

Carottes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Cassoulet sans viande
Conserve

Cassoulet sans viande

Facile 150 min Conservation : 1 an
Cassoulet végétarien
Conserve

Cassoulet végétarien

Moyen 150 min Conservation : 6 mois
Cèpes à l'huile
Confit

Cèpes à l'huile

Facile 90 min Conservation : 6 semaines
Cerfeuil en huile
Confit

Cerfeuil en huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Chorizo maison
Séchage

Chorizo maison

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Chou rouge au vinaigre
Pickles

Chou rouge au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Chou vert au vinaigre
Pickles

Chou vert au vinaigre

Moyen 62 min Conservation : 1 an
Citrons confits au sel
Confit

Citrons confits au sel

Facile 20 min Conservation : 1 an
Citrons fermentés
Fermentation

Citrons fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Clémentines écorces confites
Confit

Clémentines écorces confites

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Cœurs d'artichauts congelés
Congélation

Cœurs d'artichauts congelés

Facile 25 min Conservation : 1 an
Compote d'abricots
Conserve

Compote d'abricots

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote d'abricots vanille
Conserve

Compote d'abricots vanille

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote de pêches
Conserve

Compote de pêches

Facile 80 min Conservation : 1 an
Confit d'agneau
Confit

Confit d'agneau

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Confit d'oignons
Confit

Confit d'oignons

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Confit d'origan à l'huile
Confit

Confit d'origan à l'huile

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Confit de basilic à l'huile
Confit

Confit de basilic à l'huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Confit de canard
Confit

Confit de canard

Difficile 210 min Conservation : 3 mois
Confit de figues au vin rouge
Confit

Confit de figues au vin rouge

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Confit de lavande à l'huile d'olive
Confit

Confit de lavande à l'huile d'olive

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Confit de menthe à l'huile d'olive
Confit

Confit de menthe à l'huile d'olive

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Confit de sarriette à l'huile
Confit

Confit de sarriette à l'huile

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Confit de sauge à l'huile d'olive
Confit

Confit de sauge à l'huile d'olive

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Confiture d'abricots
Confiture

Confiture d'abricots

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture d'orange
Confiture

Confiture d'orange

Facile 80 min Conservation : 1 an
Confiture de clementine
Confiture

Confiture de clementine

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de figues
Confiture

Confiture de figues

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de grenade
Confiture

Confiture de grenade

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Confiture de kiwi
Confiture

Confiture de kiwi

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Confiture de melon
Confiture

Confiture de melon

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de nectarine
Confiture

Confiture de nectarine

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de tomates vertes
Confiture

Confiture de tomates vertes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Coppa / Capocollo
Séchage

Coppa / Capocollo

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Coriandres pesto
Congélation

Coriandres pesto

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Coulis d'abricots
Sirop

Coulis d'abricots

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Coulis de fraises
Sirop

Coulis de fraises

Moyen 55 min Conservation : 1 an
Coulis de pêches
Sirop

Coulis de pêches

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Coulis de tomate nature
Conserve

Coulis de tomate nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Courgettes à la moutarde
Conserve

Courgettes à la moutarde

Facile 75 min Conservation : 1 an
Courgettes aigres-douces au vinaigre
Pickles

Courgettes aigres-douces au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Courgettes au basilic
Conserve

Courgettes au basilic

Facile 80 min Conservation : 1 an
Courgettes au citron
Conserve

Courgettes au citron

Facile 50 min Conservation : 1 an
Courgettes au thym
Conserve

Courgettes au thym

Facile 50 min Conservation : 1 an
Courgettes au vinaigre
Pickles

Courgettes au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Courgettes confites à l'huile
Confit

Courgettes confites à l'huile

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Courgettes fondantes en bocal
Conserve

Courgettes fondantes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Daube de bœuf provençale en bocal
Conserve

Daube de bœuf provençale en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Dorade escabèche frigo
Confit

Dorade escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Dorade rillettes frigo
Confit

Dorade rillettes frigo

Facile 60 min Conservation : 2 mois
Endives confites
Confit

Endives confites

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Épeautre aux légumes en bocal
Conserve

Épeautre aux légumes en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Épeautre Tomate en bocal
Conserve

Épeautre Tomate en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Épinards pesto congelé
Congélation

Épinards pesto congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Estragon au vinaigre
Pickles

Estragon au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Estragon en huile
Confit

Estragon en huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Fenouil au citron
Conserve

Fenouil au citron

Facile 35 min Conservation : 1 an
Fenouil au thym
Conserve

Fenouil au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Fenouils bocaux
Conserve

Fenouils bocaux

Facile 60 min Conservation : 1 an
Fenouils confits
Confit

Fenouils confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Fenouils confits à l'huile
Confit

Fenouils confits à l'huile

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Fenouils en bocal
Conserve

Fenouils en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Figues confites au miel
Confit

Figues confites au miel

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Figues séchées
Séchage

Figues séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Filets de sole en bocal
Conserve

Filets de sole en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Gelée de raisins
Confiture

Gelée de raisins

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Gigot séché
Séchage

Gigot séché

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Girolles à l'huile
Confit

Girolles à l'huile

Facile 60 min Conservation : 6 semaines
Glaçons de roquette à l'huile
Congélation

Glaçons de roquette à l'huile

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Harengs escabèche frigo
Confit

Harengs escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Haricots blancs à l'ail
Conserve

Haricots blancs à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots blancs à la tomate
Conserve

Haricots blancs à la tomate

Facile 140 min Conservation : 1 an
Haricots blancs au thym
Conserve

Haricots blancs au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots blancs aux légumes
Conserve

Haricots blancs aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an
Haricots blancs fondants
Conserve

Haricots blancs fondants

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Haricots blancs nature en bocal
Conserve

Haricots blancs nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots verts à l'ail
Conserve

Haricots verts à l'ail

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts à la tomate
Conserve

Haricots verts à la tomate

Facile 45 min Conservation : 1 an
Haricots verts au persil
Conserve

Haricots verts au persil

Facile 35 min Conservation : 1 an
Haricots verts au thym
Conserve

Haricots verts au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots verts aux herbes
Conserve

Haricots verts aux herbes

Facile 105 min Conservation : 1 an
Huîtres en escabèche réfrigérées
Confit

Huîtres en escabèche réfrigérées

Facile 25 min Conservation : 2 mois
Jaunes d'œufs salés
Salaison

Jaunes d'œufs salés

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Jus de Bergamote Congelé
Congélation

Jus de Bergamote Congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Langoustines en bocal au naturel
Conserve

Langoustines en bocal au naturel

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Lentilles au bouillon
Conserve

Lentilles au bouillon

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Lentilles au laurier en bocal
Conserve

Lentilles au laurier en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles aux carottes
Conserve

Lentilles aux carottes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles aux légumes en bocal
Conserve

Lentilles aux légumes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles aux oignons
Conserve

Lentilles aux oignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles fondantes en bocal
Conserve

Lentilles fondantes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles méditerranéennes en bocal
Conserve

Lentilles méditerranéennes en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles vertes au thym
Conserve

Lentilles vertes au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles vertes nature
Conserve

Lentilles vertes nature

Facile 70 min Conservation : 6 mois
Lieu jaune escabèche
Confit

Lieu jaune escabèche

Moyen 40 min Conservation : 3 mois
Lieu noir escabèche
Confit

Lieu noir escabèche

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Lotte escabèche frigo
Confit

Lotte escabèche frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Maquereau en bocal au vin blanc
Conserve

Maquereau en bocal au vin blanc

Facile 90 min Conservation : 1 an
Marmelade d'oranges
Confiture

Marmelade d'oranges

Facile 90 min Conservation : 1 an
Marmelade de Bergamote
Confiture

Marmelade de Bergamote

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Marmelade de clémentines
Confiture

Marmelade de clémentines

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Melons pickles écorce
Pickles

Melons pickles écorce

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Menthe beurre congelé
Congélation

Menthe beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Merguez maison séchées
Séchage

Merguez maison séchées

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Merlan escabèche frigo
Confit

Merlan escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Merlu escabèche frigo
Confit

Merlu escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Merlu salé séché
Salaison

Merlu salé séché

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Morue salée maison
Salaison

Morue salée maison

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Moules à l'escabèche espagnole
Confit

Moules à l'escabèche espagnole

Moyen 45 min Conservation : 2 semaines
Moules confites à l'huile d'ail
Confit

Moules confites à l'huile d'ail

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Moules en bocal au naturel
Conserve

Moules en bocal au naturel

Facile 110 min Conservation : 1 an
Moules marinées au vinaigre
Pickles

Moules marinées au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 3 semaines
Mouton confit au frigo
Confit

Mouton confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 3 mois
Noix de jambon séchée
Séchage

Noix de jambon séchée

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Œufs de truites salés
Salaison

Œufs de truites salés

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Oignons au vinaigre
Pickles

Oignons au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Oignons Légèrement Sucrés
Confit

Oignons Légèrement Sucrés

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Olives congelées
Congélation

Olives congelées

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Olives en saumure
Salaison

Olives en saumure

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Olives lacto-fermentées
Fermentation

Olives lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Olives séchées
Séchage

Olives séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Orge Perlé à la Tomate
Conserve

Orge Perlé à la Tomate

Facile 75 min Conservation : 1 an
Origan au vinaigre
Pickles

Origan au vinaigre

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Palourdes à l'escabèche pour le frigo
Confit

Palourdes à l'escabèche pour le frigo

Facile 25 min Conservation : 2 mois
Pancetta séchée
Séchage

Pancetta séchée

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Pâte de tomates confites
Confit

Pâte de tomates confites

Facile 270 min Conservation : 6 mois
Persil sel
Salaison

Persil sel

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pesto de roquette congelé
Congélation

Pesto de roquette congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Petits pois aux herbes
Conserve

Petits pois aux herbes

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois en bocal
Conserve

Petits pois en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Pickles d'abricots
Pickles

Pickles d'abricots

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de blette cotes
Pickles

Pickles de blette cotes

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de olive
Pickles

Pickles de olive

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pois chiches au laurier
Conserve

Pois chiches au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an
Pois chiches au paprika
Conserve

Pois chiches au paprika

Facile 105 min Conservation : 1 an
Poitrine fumée roulée
Fumage

Poitrine fumée roulée

Moyen 390 min Conservation : 3 mois
Poivrons au vinaigre
Pickles

Poivrons au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Poivrons confits
Confit

Poivrons confits

Facile 110 min Conservation : 6 mois
Poivrons grillés à l'ail
Conserve

Poivrons grillés à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poivrons grillés aux herbes
Conserve

Poivrons grillés aux herbes

Facile 45 min Conservation : 1 an
Poivrons grillés nature
Conserve

Poivrons grillés nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poivrons nature en bocal
Conserve

Poivrons nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Polenta aux légumes en bocal
Conserve

Polenta aux légumes en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Polenta provençale
Conserve

Polenta provençale

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Polenta Tomate en bocal
Conserve

Polenta Tomate en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Pommes de terre au paprika
Conserve

Pommes de terre au paprika

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Porc à la tomate en bocal
Conserve

Porc à la tomate en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Porc aux haricots blancs en bocal
Conserve

Porc aux haricots blancs en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Porc aux légumes en bocal
Conserve

Porc aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux haricots blancs en bocal
Conserve

Poulet aux haricots blancs en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux légumes en bocal
Conserve

Poulet aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux légumes en sauce en bocal
Conserve

Poulet aux légumes en sauce en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux lentilles en bocal
Conserve

Poulet aux lentilles en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux olives en bocal
Conserve

Poulet aux olives en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux pois chiches en bocal
Conserve

Poulet aux pois chiches en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet en sauce en bocal
Conserve

Poulet en sauce en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Poulet mijoté en bocal
Conserve

Poulet mijoté en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Poulet tomate en bocal
Conserve

Poulet tomate en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulpe à l'escabèche pour le frigo
Confit

Poulpe à l'escabèche pour le frigo

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Prunes séchées
Séchage

Prunes séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Purée d'abricots
Conserve

Purée d'abricots

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Purée de pêches
Conserve

Purée de pêches

Facile 40 min Conservation : 1 an
Ragoût de mouton en bocal
Conserve

Ragoût de mouton en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Raie escabèche frigo
Confit

Raie escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Raisins au vinaigre
Pickles

Raisins au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Ratatouille aux Lentilles
Conserve

Ratatouille aux Lentilles

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Ratatouille aux Pois Chiches
Conserve

Ratatouille aux Pois Chiches

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Ratatouille en bocal
Conserve

Ratatouille en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Ratatouille Provençale en bocal
Conserve

Ratatouille Provençale en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Ratatouille traditionnelle
Conserve

Ratatouille traditionnelle

Facile 90 min Conservation : 3 mois
Rillettes d'agneau
Confit

Rillettes d'agneau

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Rillettes de bar au citron
Confit

Rillettes de bar au citron

Facile 90 min Conservation : 3 mois
Rillettes de sardines
Conserve

Rillettes de sardines

Facile 35 min Conservation : 3 semaines
Rouget escabèche frigo
Confit

Rouget escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Rouget fumé chaud
Fumage

Rouget fumé chaud

Moyen 35 min Conservation : 1 mois
Rouget fumet congelé
Congélation

Rouget fumet congelé

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Rouget rillettes frigo
Congélation

Rouget rillettes frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Rougets congelés
Congélation

Rougets congelés

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Sardines à l'huile maison
Conserve

Sardines à l'huile maison

Facile 60 min Conservation : 1 an
Sardines fumées maison
Fumage

Sardines fumées maison

Moyen 270 min Conservation : 3 semaines
Sardines marinées au vinaigre
Pickles

Sardines marinées au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Sardines salées à l'ancienne
Salaison

Sardines salées à l'ancienne

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sarriette au vinaigre
Pickles

Sarriette au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Sarriette séchée
Séchage

Sarriette séchée

Facile 5 min Conservation : 1 an
Sauce aux Poivrons Grillés
Conserve

Sauce aux Poivrons Grillés

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Sauce aux Poivrons Jaunes
Conserve

Sauce aux Poivrons Jaunes

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sauce bolognaise rustique
Congélation

Sauce bolognaise rustique

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Sauce poivrons rouges
Conserve

Sauce poivrons rouges

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Sauce Ratatouille en bocal
Conserve

Sauce Ratatouille en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Sauce tomate à l’ail
Conserve

Sauce tomate à l’ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate à l’aubergine
Conserve

Sauce tomate à l’aubergine

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate au basilic
Conserve

Sauce tomate au basilic

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate au céleri branche
Conserve

Sauce tomate au céleri branche

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate au thym et laurier
Conserve

Sauce tomate au thym et laurier

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate aux champignons
Conserve

Sauce tomate aux champignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate aux herbes de Provence
Conserve

Sauce tomate aux herbes de Provence

Facile 90 min Conservation : 1 an
Sauce tomate aux légumes
Conserve

Sauce tomate aux légumes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Carottes
Conserve

Sauce Tomate Carottes

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Courgettes
Conserve

Sauce Tomate Courgettes

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate épicée (piment doux)
Conserve

Sauce tomate épicée (piment doux)

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate herbes
Conserve

Sauce tomate herbes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Sauce tomate longue cuisson
Conserve

Sauce tomate longue cuisson

Facile 270 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate maison
Conserve

Sauce tomate maison

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate méditerranéenne
Conserve

Sauce tomate méditerranéenne

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate nature
Conserve

Sauce tomate nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce Tomate Poivrons
Conserve

Sauce Tomate Poivrons

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Sauge au vinaigre
Pickles

Sauge au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Saumons escabèche frigo
Confit

Saumons escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Seiche escabèche frigo
Confit

Seiche escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Seiche salée séchée
Salaison

Seiche salée séchée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Seiche séchée
Séchage

Seiche séchée

Facile 15 min Conservation : 1 an
Sirop d'abricot
Sirop

Sirop d'abricot

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de figue
Sirop

Sirop de figue

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de grenadine maison
Sirop

Sirop de grenadine maison

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de lavande
Sirop

Sirop de lavande

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de menthe
Sirop

Sirop de menthe

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de raisin
Sirop

Sirop de raisin

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Sobrassada majorquine
Séchage

Sobrassada majorquine

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Sole fumée à froid
Fumage

Sole fumée à froid

Moyen 30 min Conservation : 3 semaines
Sole marinée aux agrumes
Pickles

Sole marinée aux agrumes

Facile 20 min Conservation : 1 jours
Soupe de Lentilles en bocal
Conserve

Soupe de Lentilles en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Soupe de pois chiches
Congélation

Soupe de pois chiches

Facile 60 min Conservation : 3 mois
Soupe Minestrone en bocal
Conserve

Soupe Minestrone en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Thon salé façon mojama
Salaison

Thon salé façon mojama

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Thons confit à l'huile
Confit

Thons confit à l'huile

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Thons séché façon mojama
Séchage

Thons séché façon mojama

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Tian d'aubergines en bocal
Conserve

Tian d'aubergines en bocal

Moyen 75 min Conservation : 1 an
Tian de courgettes
Conserve

Tian de courgettes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Tian de légumes en bocal
Conserve

Tian de légumes en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Tian de légumes racines en bocal
Conserve

Tian de légumes racines en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Tian Provençal en bocal
Conserve

Tian Provençal en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Tomates cerise séchées
Séchage

Tomates cerise séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates confites
Confit

Tomates confites

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Tomates fermentees à l'ail
Fermentation

Tomates fermentees à l'ail

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates pelées congelées
Congélation

Tomates pelées congelées

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Tomates séchées
Séchage

Tomates séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées au déshydrateur
Séchage

Tomates séchées au déshydrateur

Facile 255 min Conservation : 6 mois
Tomates séchées au soleil
Séchage

Tomates séchées au soleil

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées conservées à l'huile
Séchage

Tomates séchées conservées à l'huile

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées fumées
Fumage

Tomates séchées fumées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates vertes aigre douce
Pickles

Tomates vertes aigre douce

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Truffes salées
Salaison

Truffes salées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Truites escabèche frigo
Confit

Truites escabèche frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Turbot escabèche frigo
Confit

Turbot escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Veau Marengo en bocal
Conserve

Veau Marengo en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an

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