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17 recettes

Airelles chutney acidifié
Pickles

Airelles chutney acidifié

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Airelles congelées
Congélation

Airelles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Airelles séchées
Séchage

Airelles séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Confiture de airelle
Confiture

Confiture de airelle

Facile 45 min Conservation : 1 an
Gravlax de bar aux agrumes
Salaison

Gravlax de bar aux agrumes

Facile 30 min Conservation : 3 semaines
Gravlax de maquereau
Salaison

Gravlax de maquereau

Facile 20 min Conservation : 3 semaines
Gravlax de sole à l'aneth
Salaison

Gravlax de sole à l'aneth

Facile 20 min Conservation : 3 jours
Harengs au sel
Salaison

Harengs au sel

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Harengs crus congelés
Congélation

Harengs crus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Harengs fumés chauds
Fumage

Harengs fumés chauds

Facile 25 min Conservation : 1 mois
Harengs salé gravlax
Salaison

Harengs salé gravlax

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Saumons fumé chaud
Fumage

Saumons fumé chaud

Facile 25 min Conservation : 1 mois
Saumons fumé maison
Fumage

Saumons fumé maison

Moyen 270 min Conservation : 2 jours
Saumons salé gravlax
Salaison

Saumons salé gravlax

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Sirop de airelle
Sirop

Sirop de airelle

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Truites fumées maison
Fumage

Truites fumées maison

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Truites salé gravlax
Salaison

Truites salé gravlax

Facile 15 min Conservation : 3 mois

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