Bigorneau

Petit coquillage de l'Atlantique. Se déguste cuit à l'eau salée.

SEASONAL

Saisonnalité

Disponible toute l'année

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Conservation

Vivants 2-3 jours au réfrigérateur dans un linge humide.

Recettes avec bigorneau

Bigorneaux au beurre congelé

Bigorneaux au beurre congelé

Facile 40 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux beurre persillé congelé

Bigorneaux beurre persillé congelé

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux au court bouillon congelé

Bigorneaux au court bouillon congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois

Bigorneaux cuits congelés

Bigorneaux cuits congelés

Facile 25 min Conservation : 6 mois

Bigorneaux escabèche frigo

Bigorneaux escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois

Bigorneaux bisque congelée

Bigorneaux bisque congelée

Moyen 90 min Conservation : 3 mois

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