Fenouil

Saisonnalité

De Mai à Décembre (pleine saison : Mai-Novembre)

Conservation

Réfrigérateur 1 semaine dans le bac à légumes.

Recettes avec fenouil

Conserve

Fenouil au citron

Facile 35 min Conservation : 1 an

Conserve

Fenouil au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an

Conserve

Fenouils bocaux

Facile 60 min Conservation : 1 an

Confit

Fenouils confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois

Congélation

Fenouils congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an

Conserve

Fenouil nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an

Pickles

Pickles de fenouil

Facile 20 min Conservation : 6 mois

Conserve

Fenouils en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an

Fermentation

Fenouils lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Confit

Fenouils confits à l'huile

Facile 45 min Conservation : 6 mois

Congélation

Bisque d'araignée de mer congelée

Moyen 90 min Conservation : 3 mois