
Morille
Champignon printanier rare et recherché, au chapeau alvéolé. ⚠️ TOXIQUE CRU : contient des hydrazines détruites par la cuisson (min. 3 min à ébullition).
ChampignonSaisonnalité
De Mars à Juin (pleine saison : Avril-Mai)
Conservation
Fraîche quelques jours au frigo. Sécher pour longue conservation. Ne jamais consommer cru.


