Porc

Viande polyvalente, du filet mignon aux côtes, en passant par le jambon.

Viande

Saisonnalité

Disponible toute l'année

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A

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Conservation

Réfrigérateur 2-3 jours. Congeler jusqu'à 4 mois.

Recettes avec porc

Andouille fumée

Andouille fumée

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Andouille de Guémené

Andouille de Guémené

Moyen 180 min Conservation : 1 an

Bacon maison

Bacon maison

Moyen 270 min Conservation : 2 mois

Cassoulet traditionnel en bocal

Cassoulet traditionnel en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an

Cervelas fumés

Cervelas fumés

Moyen 300 min Conservation : 3 mois

Chorizo maison

Chorizo maison

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Coppa / Capocollo

Coppa / Capocollo

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Échine salée

Échine salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois

Filet mignon séché

Filet mignon séché

Moyen 30 min Conservation : 3 mois

Fromage de tête

Fromage de tête

Moyen 240 min Conservation : 3 mois

Gendarme (saucisse fumée séchée)

Gendarme (saucisse fumée séchée)

Moyen 60 min Conservation : 6 mois

Gorge de porc salée

Gorge de porc salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois

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