Rhubarbe

Tiges acidulées utilisées comme fruit en cuisine.

Légume

Saisonnalité

De Avril à Juin (pleine saison : Mai-Juin)

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Conservation

Conserver au réfrigérateur.

Recettes avec rhubarbe

Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe

Facile 45 min Conservation : 1 an

Rhubarbes compote congelée

Rhubarbes compote congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois

Rhubarbes congelées

Rhubarbes congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an

Rhubarbes lacto-fermentées

Rhubarbes lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois

Pickles de rhubarbe

Pickles de rhubarbe

Facile 30 min Conservation : 6 mois

Rhubarbes séchées

Rhubarbes séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an

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