Shiitaké

Shiitaké

Champignon asiatique cultivé en France, saveur umami. ⚠️ Toujours bien cuire : cru ou mal cuit, peut provoquer une dermatite (éruption cutanée).

Champignon

Saisonnalité

Disponible toute l'année

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Conservation

Frais quelques jours au frigo. Se sèche très bien. Toujours cuire avant consommation.

Recettes avec shiitaké

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